Oförutsägbart?
Kategori: Vadsomhelst, Ätbart
Sååå jag var inne och kollade på Valios hemsida bland deras YO-ghurtar med bär och grejer i och så fick jag syn på att det stod "gelatin" i innehållsförteckningen.
Har inte ätit deras yoghurt förut som tur är. Men hur är det nödvändigt med gelatin i yoghurt? Är det för att fetthalten så pass låg att den blir för icke-fast utan gelatinet? Eller är det själva "bären" som håller ihop med hjälp av det?
Det känns som en så typiskt onödigt produkt att ha gelatin i. Som exempelvis tuggummi med "fyllning" i. Varför kan vi inte bara använda alg-gelatin? Det är ju snällt, rikt på jod och kalcium också.
Har inte ätit deras yoghurt förut som tur är. Men hur är det nödvändigt med gelatin i yoghurt? Är det för att fetthalten så pass låg att den blir för icke-fast utan gelatinet? Eller är det själva "bären" som håller ihop med hjälp av det?
Det känns som en så typiskt onödigt produkt att ha gelatin i. Som exempelvis tuggummi med "fyllning" i. Varför kan vi inte bara använda alg-gelatin? Det är ju snällt, rikt på jod och kalcium också.
