Favorit i repris!
Kategori: Vadsomhelst, recept, Ätbart
Igår gjorde jag subway-kakor efter favorit receptet. Som jag tänker posta på bloggen igen bara för att receptet är så himla fantastiskt och förtjänar en plats i himmelen.
125 g smör, mjukt
1,25 dl strösocker
1,25 dl farin socker
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt (valfritt)
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 msk vaniljsocker
100 g vit choklad
100 g macadamia nötter
Rör smör och socker till en krämig smet. Tillsätt ägget och rör om ordentligt. Blanda och rör ner resten av ingredienserna. Häll ner chokladbitarna och nötterna och rör runt. Rulla ca 35 bollar av smeten och lägg på bakplåtsppapper, platta ut dem en aning. Lämna utrymme mellan kexen för de växer i ugnen. Grädda i 175 grader ca 10-13 minuter. Kexen skall vara sega i mitten och knapriga i kanten.
Också lite riktig mat förstås.
